开封市市场监督管理局城乡一体化示范区分局深入贯彻落实省、市市场监管局关于食品安全工作的安排部署，紧紧围绕食品安全“四个最严”要求，扎实推进了食品安全各项工作，筑牢食品安全防线。

示范区分局紧盯重点问题，深化全链条风险隐患治理。突出重点环节、重点区域、重点品种，持续开展覆盖食品生产、流通、餐饮服务全链条的食品安全专项整治行动。在生产环节，全面排查肉制品掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等突出问题，切实规范从业者生产经营行为；在流通环节，重点排查是否销售过期、“三无”、山寨食品、腐败变质食品，虚假宣传和违法宣称功能食品，落实线上线下一体化监管要求，强化网络经营食品安全监测；在餐饮环节，以中小学学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位、校园周边食品经营单位、养老服务机构及月子中心食堂为重点，对食品原料进货查验、食品加工制作、食品留样和从业人员健康证明等重点环节进行重点排查。此外，紧盯农兽药残留、食品掺假造假、食品生产加工环节超范围、滥用食品添加剂与非法添加物等群众关切的食品安全突出问题，以及“网红餐厅”和外卖平台线上无证入网经营、线下门店卫生脏乱差等问题，开展治理整顿。

此外，强化统筹协调，做好重点时段食品安全保障工作。开展元旦、春节“双节”期间、315期间、五一、端午、中秋国庆“双节”等假期期间食品安全检查。针对节日特点，加大节令食品生产经营主体监督检查力度，保障节日食品供应及食品安全。开展各类考试赛事等活动举办期间食品安全专项检查。在中考、高考、公务员招录等重点考试、省女排城市联赛等赛事及全省餐饮食品安全监管业务培训班期间、进行食品安全专项检查，确保辖区考点、重要会议、赛事等驻地酒店及周边食品安全。

全年累计出动执法人员3210人次，检查食品经营单位2850家次，对检查中发现的问题，督促其认真抓好整改落实。