开展重点时段的监督检查

1、2024年以来，开展元旦、春节“双节”期间、315期间、五一期间、端午期间、十一及中秋期间食品安全检查，倾斜监管力量，切实加大监督检查力度，督促指导食品经营者严格落实食品安全主体责任，主动发现并消除食品安全问题隐患；2、开展中考、高考、公务员招录、事业单位招录等考试期间食品安全专项检查，确保考生考试期间饮食安全；3、开展全市灾害应急演练、技能大赛等重大活动期间的食品安全工作。

扎实开展了各项食品安全专项检查工作

1、扎实推进春季学期校园食堂食品安全专项检查工作，对辖区各学校食堂和餐饮经营单位证照、从业人员健康管理、原料进货查验、食品加工、餐饮具清洗消毒是否合规等情况进行检查，并重点对各学校食堂主体责任落实情况进行了督导，着重配合省际交叉检查、市际推磨互查、县区交叉互查，并配合教育部门扎实开展检查工作；2、开展“蜡瓶糖”、“特供酒”清源打链、“冷冻食品及食品冷库”、“肉类食品”专项检查；3、依照群众身边不正之风和腐败问题集中整治的工作要求，对辖区的校园食品安全、网络订餐、肉制品加工的专项整治工作。   

加强培训、积极推进食品质量安全水平提升

推广“豫食考核APP”和“特食考核APP”，并要求从业人员下载安装并学习考试，为强化从业人员意识，工作人员会随机抽考。积极组织辖区内食品生产企业和餐饮服务从业人员参与线上网络直播培训7次。

积极推进餐饮业质量安全水平提升和校园食品安全守护工作

扎实推进餐饮提质和校园守护工程，对学校明厨亮灶进行检查，在线实时观测学校食堂食品制作过程，并宣传制止餐饮浪费专项行动，引导学校厉行节约、反对浪费，提倡文明用餐“光盘行动”；同时积极配合商务部门开展传统特色早餐评选工作，并对辖区小餐饮经营商户发放“八要”宣传海报，督促辖区餐饮经营户提升服务水平；

持续推进食品安全主体责任落实和食品安全评价细则工作

持续推进食品安全“两个责任”工作，在前期进行辖区获证食品经营单位的分级和属地领导划分的基础上，督促辖区各级食品经营企业落实食品安全主体责任尤其是食品安全机构的建立和“日管控、周排查、月调度、年总结”工作的落实情况。并配合市局召开“两个责任”落实现场工作会。

推进辖区食品安全抽检工作

配合第三方抽检公司对辖区各学校食堂、配餐公司、生产企业大中型食用农产品经营企业进行监督抽检工作。目前已完成监督抽检1000余批次。